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第16章 大厨后悔了（第4页）

“没听你姥姥说过？”

“神神秘秘的。到底有什么门道？”

“你姥姥的生财之道。”

“阴谋诡计？”

“不是。绝对不是。是她的聪明和人性化。”

“你说说看。”

这时，鱼端上来了。炸得通红的一条鱼，覆盖着一层川椒，在不锈钢盘里冒着小泡。盘底酒精块燃着小火，发出咕嘟咕嘟的声音。

“这鱼不错，你不来点。”

宏晟摆手，催他赶快说缘由。

“你没看到。咱店里的菜单上不但没有黑白百叶还缺什么？”

宏晟迅速的在单子上浏览着。

“没有啊。”

“你再看！”

宏晟看到海鲜一拦停住了，迟疑的说道：“好像没有鸭肠和鸭血。”

袁不强敲了一下碗边：“对了，就是少了这两味，而且对有着红料做锅底的火锅店来说，是很重要的两味涮品。”

宏晟道：“没听姥姥说过。是忘了印上吗？”

袁不强：“你姥姥，那么精明的人，她会忘记？不会，绝对不会。”

宏晟：“那是为什么？”

袁不强：“我说的聪明和人性化就在这里。你想啊，这几年里在食品上，人们最注意的是什么？”

宏晟：“当然是安全问题呀。”

袁不强：“这就对了。去年秋天，报纸和电视曝光了一批用有害添加剂加工的食品，都是哪些呢？”

宏晟：“下水类的吧。我们火锅里的有牛肚、黑百叶、白百叶，还有南方的鸭肠和鸭血。”

袁不强：“对呀。你看咱的单子，有这些吗？”

宏晟：“没有了。这有什么，有毒的就不该卖嘛。”

袁不强：“说来轻巧。当你知道还有消费群体，知道能赚钱，还能把为消费者第一摆在前面吗？去年媒体攻诩有毒食品时，只曝光了黑白百叶，把鸭血和鸭肠漏掉了，其实这两味的毒害也不小，不法生产作坊更容易浑水摸鱼。我注意了，好多店还在卖，就是那个整日里叫你老公，在饭店里满哪窜的王娇娇家的火锅店里也明晃晃的印着，你姥姥不赚这份昧了良心的钱不是好心人是什么？”

袁不强吞下了最后一口饭，满足的用手背摸了摸嘴巴：“好吃！”

宏晟：“还是开过饭店的人呢，这么贪美食。”

袁不强：“美食是人人喜欢的，还管不管开没开过饭店！哎，有个事要告诉你：我要走了。”

宏晟意外的：“要走？到哪里去？已经物色好店了吗？”

袁不强：“这回不是打工，是找回原来的位置，自己开店了。”

宏晟：“在哪里？干什么项目？”

袁不强：“到底干哪样，是熘炒还是烤肉，或是烤鱼，还没最后定，但名字已经出来了。”

宏晟：“什么名，说来听听。”