“陌陌,涵涵,过来喝绿豆汤了。”刚才舀出来的已经不烫了,两个小家伙跟着在厨房被热得一头汗,刚洗的澡白洗了。
祁涵涵小旋风似的跑过来,小心的接过绿豆汤,嘴巴一嘟试试温度,不烫可以喝。
一口下去满嘴都是绿豆的香味,而且还甜甜的,要是再冰点就好了。
“嫂嫂,绿豆汤好好喝呀!”
说着又咕噜咕噜的吞咽,抬头舔舔嘴巴,又继续喝。
“好喝哦!”就叫陌陌都喜滋滋的小口小口喝着,小嘴巴反光。
“喜欢就好。”木兮兮自己也是很喜欢,买的绿豆品质好,出沙绵密,一抿就化了。
“你们两个离我远点,我要开始炒菜了,小心被油溅到。”
肥肠需要过一下水,同样加点姜片,大葱,让它煮熟。
自己可以先炒猪肝,炒猪肝的关键是火候要快,以保持猪肝的嫩滑口感,避免过度翻炒导致猪肝变老。
所以先把火弄大点,“涵涵,你帮我把火烧起来,要大火哦。”
有自己在这里看着木兮兮才敢让祁涵涵拉风箱,否则她是不会让小孩独自添柴火的。
“好的嫂嫂。”
小姑娘什么都不知道,能帮上忙还挺开心,风箱被拉得呼呼作响。
至于陌陌就坐在小板凳上剥大蒜,力所能及的事可以让他做。
木兮兮则是切猪肝,猪肝内部还有血水,搞得手上都是血。
切成薄片的猪肝放盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下,否则猪肝会腥。
木兮兮也能明白为什么现在的人不喜欢吃这些下水,内脏,因为腥臭味,大家又不知道怎么处理,就算知道也舍不得,因为调味品比下水还贵。
锅烧热倒油,猪肝下锅翻炒,变色后立马盛出来,要不然口感变老就不好吃了。
留一点底油放姜蒜末和辣椒炒出香味,再把猪肝倒回去一起炒,最后放葱花就出锅。
木兮兮拿着勺子忽然发现自己做的菜好像都放了葱,不过小葱本来就好吃,不仅能调味还能装饰用。
煮好的肥肠切成小段,做法和猪肝也差不多,几分钟就出锅了。
不过木兮兮看着两盘辣味十足的菜沉默了,就算他们能吃辣,可陌陌的肠胃还弱呢。
祁涵涵已经在旁边吞口水了,她真的要收不住了,只能手动捂嘴。
“再等我炒个西红柿炒鸡蛋我们就吃饭哈。”
木兮兮干脆利落的打鸡蛋搅拌,院子里的小西红柿切块,鸡蛋热油下锅搅散,西红柿块倒进去翻炒,不得不说家里的西红柿虽然小,但挺好吃,酸酸甜甜的,汁水还多。
一盘酸甜多汁的番茄炒蛋就好了。
木兮兮先把杨秀琴和祁连的两份盛出来装到饭盒里。
一层猪腿肉萝卜汤,一层番茄炒蛋,爆炒肥肠和猪肝放在最上面两层,绿豆汤装在水壶里,还有两大碗米饭。
木兮兮特意装了很多,就怕祁连这小子吃不饱。
三人气氛和谐的吃完午饭,收拾东西准备出发。
木兮兮给自己戴上草帽,祁涵涵和陌陌也戴着帽子,就是不太合头,大了许多。
买帽子这事可以记在小本子上,木兮兮暗暗记住。
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