“好了,将铜杯放进蒸笼里吧。”
最后,听见桑默的话,就见着乔陌将全都放置完毕的铜杯小心的移进早就准备好的蒸笼里。
待一切都放置好之后,桑默便坐在一旁开始烧火蒸点心。而乔陌也开始去到一旁去准备她要做的两外一道点心了,而且还说不需要桑默的帮忙,她一个人就足够了。
桑默见乔陌这般的坚定的样子,便也无异议的坐在一旁专心的添柴烧火去。不过,桑默还是有特意的看了一眼乔陌所准备的点心食材,竟然都是土豆,外加几根青葱而已。
所以,桑默也看不出乔陌是要做什么点心,只见着她将土豆洗净,然后连皮都不去的直接放进锅子里加水开煮了。
时间一分一秒的过去了,在过了大概半个时辰之后,桑默也停下手中的添柴动作凶兽篮球。见桑默停下烧火的动作,乔陌变过来将蒸笼打开,一道清香的甜味扑鼻而来,很是勾人食欲。
“好了,现在将铜杯都拿出来,放在冷水里祛热。我来热油。”
看着铜杯里已然被蒸熟的面团成型还像那么回事儿,桑默觉得成效还不坏,便开始去准备热油开炸。
“好。”
乔陌听话的用厚布团将一个个热腾腾的铜杯移出蒸笼外,再放进一旁准备好的木盆中,再慢慢的用水瓢小心的将冷水倒进盆里,小心的避开着不倒进铜杯里。
因为,乔陌记得,桑默说过,在冷却的时候,千万不能将水倒进铜杯里,不然一切就得从头来过。
“应该可以了吧,铜杯都冷去了。”
在确认了铜杯已经冰凉了之后,乔陌将结果报告给桑默,等着她开始下一步的进行。
“嗯,现在将铜杯里的面团倒出来就可以了。”
待油热的七层热的时候,桑默便嘱咐着乔陌将铜杯里蒸好的面团倒出来,开始下一步的制作了。
“好。”
听桑默的指示,乔陌将铜杯里的面团一个接一个的倒出来,摆正放在一旁,然后看着桑默将搅拌好的鸡蛋黄依次的倒进蒸好的面团凹槽里,乔陌自己则是将刚才切好的水果凤梨、桃子、葡萄、青苹果丁块一次同样的一种水果放两个面团。
看着放进去的水果丁块马上被凹槽里的鸡蛋黄淹没,乔陌也并没有再多放,因为她记得桑默说过,每个面团里只能放两到三块的小水果丁块就成了,不必多放。
“现在把面团小心的放进热油里炸,千万不能将鸡蛋黄倒翻出来,也不用搅动,就放在热油里将面团炸成金黄色就行了。”
桑默小心翼翼的用竹筷夹着一个面团慢慢的放进热油里,再不去搅动,由着面团在油锅里炸。乔陌也跟着桑默小心的将剩下的面团都夹放进油锅里,看着面团在热油的煎炸之下,慢慢的变黄,而面团凹槽里的鸡蛋黄也因此慢慢的变成了膏状,里面的水果丁块也被固定在了鸡蛋黄里。
“可以,现在小心的将面团夹出来就一切都完成了。小心不要戳破面团任何一个地方哦。”
看着热油里的面团已然被炸成了金黄色,桑默便小心的提示着乔陌可以将面团夹出来了,顺便也提醒着不要将面团的外观弄坏。毕竟,食物的外形也是很重要的啊。
“好。”
听见桑默的提醒,乔陌小心的将油锅里的面团夹出来,然后放在早就准备好的瓷碟里,一共是八个面团,乔陌放了四个面团进去,是给评判员评判的,剩下的四个,乔陌用食盒装好了,并没说是要干嘛用的,桑默也没问。
“好了,第一道点心完成了,你的另一道点心呢?”
看着外形还算美观,香气也满是扑鼻的点心完成品,桑默虽是没有品尝,但是她有自信味道一定是差不到哪里去的,所以便想着乔陌独自完成的那道点心。
“放心吧,我的点心马上就好。”
只见乔陌会心一笑,然后,走到一旁,将煮好的土豆从水里捞出来,将皮剥掉,直接仍在一个大碗里,然后用一根木棒将土豆捣成了稀泥,最后,撒了一把盐,将准备好的青葱切成葱花撒进土豆泥里,然后搅拌了一下,再装碟,这就完成了。
看得桑默表示,这就是传说中的神速吧。