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第93章（第1页）

一道开水白菜就这样了，要是再来一道糖醋排骨那刘彻还不得住在这？

幸好他的理智告诉他，刘彻很忙没有功夫天天过来。

当然最主要的是菜谱都已经定好，所有的上菜流程都是已经演练过的，这个时候已经无法更改，就算刘谈再担心这道糖醋排骨也得端上来。

跟开水青菜不同，糖醋排骨端上来的时候基本上就是菜没到，味先至。

糖醋混合在一起的味道十分清爽，只是稍微闻一闻就让人觉得口舌生津。

因为糖醋排骨本身颜色比较深，所以为了好看，刘谈还让厨师在上面点缀了一些绿色菜叶，旁边还放了海棠花和叶子作为点缀。

按照刘谈的标准来讲，这道菜已经算得上是色香味俱全了。

刘彻嗅了嗅之后问道：“放醋了？”

刘谈点点头，陈阿娇有些迟疑：“酸的？”

刘谈说道：“是酸甜，还带一点咸味。”

刘彻和陈阿娇两个人表情都充满了疑惑，也想不通怎么一道菜能够出现三种味道。

不过，因为第一道菜太过惊艳，所以他们两个选择相信刘谈。

小羊排都被切成了最方便入口的样子，毫无死角的裹上了酸甜可口的糖醋汁，夹起一块还能看到糖醋汁之间难舍难分的勾连。

刘彻先是观察了一下，不得不说，因为颜色比较深，在以前从来没有接触过糖醋这种口味的人而言，看上去实在不像是特别好吃的样子。

但小羊排飘来的阵阵香味又让他有些好奇。

当小羊排被放入口中的时候，先是尝到糖醋的酸甜。

配比的恰到好处的糖醋汁没有甜的腻人也没有酸到难以忍受，咬下一口，小羊排外表的酥脆和内心的鲜嫩形成了对比，一口下去肉香四溢，油脂的香味徘徊在唇齿之间，却又因为舌尖依旧留有的糖醋味道而不显得油腻。

这一道菜对于味觉就形成了三层鲜明的冲击，仔细品尝的话还还能尝出一点羊排被腌制的咸味，口感丰富到让刘彻都忍不住眯起了眼睛。

陈阿娇一开始并没有着急品尝，等到发现刘彻的表情十分享受之后，她才夹起一块小小咬了一口。

油炸的香，糖的甜，醋的酸，还有盐的咸全部都中和到一起之后，结果就是两个人都不废话了，开始吃菜。

不得不说，这道菜是十分对刘彻和陈阿娇的口味的。

在这个时代，按照人均算的话基本上都很缺乏脂肪和糖，当然贵族没那么缺乏，却因为菜式过少的缘故很少吃到这种口感丰富的菜色。

而糖醋排骨是出了名的下饭，所以就导致本来平时也就吃半碗饭的陈阿娇直接吃了一碗，刘彻就更不用说了。