案板上撒上豆面趁热擀成薄片,上面在撒一层香喷喷的豆面卷起来就算成了。
想吃甜的可以沾着糖吃,或者把糖揉进去……
这种方法做出来的豆面卷子又香有劲道,外面卖的那种根本没办法比。
店里加上这个后,一定会卖的很好。
除此之外,也可以给萧锦裔做些油炸糕,他肯定喜欢。
宋轻歌决定明天到镇子上找一找,能不能买到黏米,她记得小时候粘火勺的面不纯是粘大米,还要掺一些其他的。
柳小米前些日子还和她说,今年种了一些大黄米,正好加进去。
用这种方法做粘火勺很麻烦,黏米需要提前半个月泡上,每天换一次水,发酵以后才能磨面。
“娘子,今天晚上不是次酸菜吗?”
捡柴回来后,萧锦裔看着今天炒的是土豆丝,疑惑道。
“酸菜要一个月以后才能吃呢。”宋轻歌笑着。
“一个月?还要好久啊。”萧锦裔有些失落,他很想吃酸菜。
“今天晚上给你做锅包肉和拔丝地瓜。”
“我也要吃锅包肉。”
“我要吃拔丝地瓜。”
另外两个在一旁偷偷听着,听到好吃的都站了出来。
“好,你们把缸挪进来,然后洗手等着去。”
腌酸菜的缸她要放在屋里面,棚子里的温度太高,很容易烂掉,厨房的温度刚刚好。
这种力气活萧锦裔一个人就能做,不过他现在十分注重保护自己,娘子和他说了,男人的腰很重要,不能扛太重的袋子,所以这些重活交给胖子去做。
他的腰保护好了,才能抱着她。
郝清风为了吃到锅包肉,别说一个小缸,十个都扛。
如果他知道萧锦裔不做这些是为了保护腰,不知他会有什么感想……
“咦?这个是什么?怎么和糖霜花生不一样?”
宋轻歌要炸肉和地瓜,干脆又做了一些满口香花生,不同于糖霜的,咸口的不会腻。
“尝尝看,甜的好吃还是这个好吃。”
每次做出新的菜或者零食,都交给萧锦裔品尝,不过现在品尝的有三个人。
“都好吃!”
难得,三个人达成一致,异口同声道。