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第72章 李老师的拉面课（第1页）

让小花再次暂停营业。

“可是老板……”小花有些犹豫，“马上就要到饭点了……”

“没事，反正就算是饭点，来江湖吃面的客人也不多吧？”

被老板说到了扎心处，小花低着头，扣起手指喃喃的说：“其实饭点一般还是有几个客人的……”

李泽召开了一个短会。

在会上，李泽很干脆的问道：“你们觉得，现在江湖生意不佳的主要问题有哪些？”

盖子一下子就说出了一万个理由。

“老板啊，你们我们江湖的装修老化，到现在连个空调都没有！”

“然后人手少上菜又慢。”

“而且蒲南又把我们的秘方带着叛逃了，导致我们江湖的招牌面泄露。”

“以及……”

李泽点点头，说道：“这些的确都是问题，但对于一家餐馆来说，生意差，最重要的问题是什么？”

“小花，你能回答这个问题不？”

见老板突然问自己，小花先是一愣，然后带着歉意看了盖子一眼，最后才低下头，小声的说道：“不……不好吃。”

“Bingo！是的，江湖拉面店现在最主要的问题是，做出来不好吃。”

听李泽这样一说，盖子的脸色一下就乌了。

面的味道不好，自己这个主厨得接锅啊！

李泽给了盖子一个肯定的眼神，点点头安慰道：“当然，盖子，我不是针对你。这都要赖那个叛徒蒲南。你才多大？而那个蒲南干这一行几十年了，你们两个做同样的江湖酱油面，讲道理他的水平肯定是要高一点的。“

“如果老江湖蒲南做的面，还不如你这个新手的话，那红星直接挖你就好了，干嘛还花高价挖蒲南嘛？”

“虽然暂时蒲南的水平要比你高，但盖子你成长的很快，相信很快就可以超越蒲南的。”

李泽这样说了一番话之后，盖子的心里好受多了。

只见盖子向前一踏步，激动的看着李泽，大声又坚定的说道：“老板！我保证，一定要成为面城最牛的厨师！让我们江湖拉面，再次起飞！”

盖子很诚恳的表了忠心，这个盖子虽然工作时间不长，但忠诚度似乎还挺高。

忠诚度高，这一点很重要，李泽愿意花时间和精力培养员工。

但要是培养出一个二五仔，像江湖前大厨那样带着秘方叛逃，那可就亏大了。

李泽提出要改进一下江湖目前的菜品，特别是江湖的特色招牌江湖酱油面。

“虽然蒲南是多年的大厨师，但江湖酱油面毕竟是江湖的招牌。现在江湖的江湖酱油面，在味道上反而是不如红星，这能忍吗？”

盖子捏拳说道：“不能忍！”

“很好，那盖子，准备和面！让我们从头再好好做一次江湖酱油面，发现问题，想出办法，进行改进。”