王增带来的人都还没走,见苏绾推着磨走了一圈,都觉得很稀奇,很想试试。一个人试着推一圈,等大家尝试完,豆子也磨了不少。
“你们都下去吧。”不知何时出现,也不知道站在旁边看了多久,宋屠苏忽然把所有人赶走,自己完了袖子推磨。
对苏绾来说很沉重,必须得用尽全力才能推动的沉重石磨,在宋屠苏手里跟玩儿似的,不一会儿就是一圈,不一会儿就是一圈,苏绾得小跑着才能接流出来的浆液。
磨完所有的豆子,苏绾借了伙房一口很大的锅,用几层折起来的麻布滤出豆渣,开始熬豆浆。
开锅后豆浆就可以喝了,不过还是有些古怪的豆子味道,但比起吃豆子饭、豆子饼等等已经好了很多。
特地倒了一碗,吹了吹,端出来,送到站在外面的宋屠苏手中,苏绾有点小雀跃的说:“尝尝怎么样,多吃豆子可以补充……一些东西。”
仰头喝下,砸吧砸吧嘴,宋屠苏道:“不错。”
“我怎么觉得你在敷衍我?”苏绾接过碗,有点疑惑地问。
拍了拍苏绾的肩膀,宋屠苏笑了笑,“哪有。”不过她确实在敷衍。
回到伙房,熬好的豆浆要点石膏水,因为没有卤,只能用石膏,就这个也是苏绾折腾了好几天才做出一些比较纯的。
不用等多久,浆液还很烫的时候,基本就可以吃豆花了,嫩的都不需要嚼,这时候已经完全吃不出豆腥味,只有对于这些人从未吃过,从未感觉过的口感。
浇上用胡椒炸过的油,就是这么吃一碗豆花感觉也很不错。
作为第一个吃到的,宋屠苏这次真心实意了,“挺好。那些是豆渣?也能吃么?”
“可以吃的,也可以给马儿吃。”苏绾给自己盛了一些,“今天做的不算多,等大家一起吃饭的时候,每个人分一点尝尝味儿,看看都喜欢不喜欢。”
豆子相对来说比粮食便宜很多,大概是因为豆子大多数都是给牲畜吃,或者只有比较穷的人家才会选择吃这个,以至于豆子一直很便宜。
如果大部分人都喜欢,以后的一部分粮食就可以换成豆子。
豆浆、豆花,豆腐,豆渣可以做成饼子当做干粮,这样能节省很多开支。
显然砸苏绾说出分豆花的时候,宋屠苏也想到这些,她没说什么,只是转身又给自己盛了一碗,默默地吃完。
等私兵营的人拿了碗来打饭吃的时候,就看到旁边还有白白嫩嫩的看着挺奇怪的吃食。看着挺多,但每个人也只有一大口而已。
有好奇的人开始就先吃嫩嫩的东西,忍不住还想再吃,结果已经没有了。