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第69章 龙虾丸（第1页）

等江盈知?到西塘关的时候，下船就能看?见航船从盐仓前绕过?来，高台上不少人都围在?那看?。

在?海滩上拿着蟹篓捕蟹的人，话里也总是离不开航船。

有个妇人说：“到渔港我是舍不得坐，三文钱一趟呢，自家?的船挤挤总能坐下的，不过?它那还过?盐仓前，能直接往东岗那边去。我娘家?不是在?那，不过?礁石滩，倒是真给?我行了?个方便。”

“可不是，虽说我们海岛人家?都有船，也免不得有个不凑巧的，有了?航船，见了?那些?插了?旗子的小对船，招招手就能过?来，也不是方便了?些?，”另一个捉青蟹的女人说。

连到了?家?里，江盈知?刚把东西放下，周巧女在?给?柿子树浇水，听见动静问，“坐什么回来的？以后航船方便，别舍不得钱，就坐那回来，我都盯几日了?，保管你们俩来回都有船坐。”

小梅抱起扑过?来的猫，回了?句，“坐那小对船来的，划得也快。”

“小满，你过?来尝尝，我这蟹酱做得如何，”周巧女把里屋靠墙的蟹酱罐子拿出?来，放在?外院的石桌上时，边拆边说，“这会?儿芋艿正好，那三海家?种了?不少，我同他买了?点，我等会?儿拿去蒸了?，我们一块吃点。”

江盈知?进屋拿了?筷子来，此时的蟹酱发得还差点，但颜色倒是不错，偏黄色带点红，她用筷子蘸了?点放嘴里。

很浓的海味，刚入嘴会?觉得很咸，但是那种咸到后头，又会?慢慢泛上螃蟹的鲜。

“这味好，干脆蒸点菜，萝卜白菜都行，蘸着这蟹酱吃，”江盈知?收了?筷子又说，“冬瓜不是还有，这蟹酱用来熬汤不错，炒个鸡蛋更好。”

“我还知?道有个地方，拿那个辣椒圈，加豆干还有蟹酱，再倒那个豆腐卤的汁水拌在?饭里，听说滋味也不错。只不过?他们那用的是溪里的石蟹，磨碎了?还要?加点酒，味道又跟我们这的不同，不然倒也可以试试。”

周巧女抱起蟹酱，边往里走边说：“你可歇歇吧，今日只有蒸菜，顶多给?你弄碗汤。”

等到傍晚，灶房里一直冒着白气的蒸笼才?被掀开，周巧女用筷子插进芋头里，确定软了?后才?拿出?来，还有盘热豆腐，蒸出?了?水气，白花花水嫩嫩的。

她给?端到外面桌子上，小梅捧着盆冬瓜汤出?来，江盈知?一只手拿炒鸡蛋，另一只手关上门。

那边海娃从兜里掏出?张皱巴巴的油纸，交给?秀秀，“你去我伯娘家?吃饭时，给?我带点肉吃，啊啊啊，疼”

周巧女上来拧他耳朵，“你是小叫花啊，秀秀你别搭理他，赶紧走吧，你娘还在?门外等呢，这小猢狲，你哪学来的。”

秀秀捂着嘴笑，挥挥油纸，赶紧说了?句婶婆我先走了?，然后笑着跑到门外去。

海娃被揪回来，蔫头耷脑的，他不喜欢吃这毛芋头。

“以前吃番薯丝粥也不见你挑，哪有海边人家?不吃这个的，”周巧女才?不惯他，自己拿了?那芋头，从头开始剥皮，蘸了?点蟹酱。

西塘关山里除了?番薯，最多种的就是芋头，这芋头到了?收获的时候，肯定是上锅蒸熟蒸软后，配虾酱或是蟹酱吃，芋头糯滑，蟹酱咸鲜，吃的时候就是咸滑，有种吃秋葵的口感。

江盈知?剥着芋头皮，对海娃说：“那完蛋喽，你不吃这个，那就还有这几样能吃的，你要?吃臭冬瓜、臭芋艿蓊、臭毛豆吗？”

海娃面如土色，他赶紧地拿起芋头来，倒是周巧女应了?声，“确实可以泡点芋头，做些?臭芋艿蓊，晚些?我去问三娘要?些?臭卤来。”

这下小梅吓得连筷子都掉桌子上了?，拼命朝江盈知?使眼色，而江盈知?她默默啃了?口芋头，搬起石头砸自己的脚。

臭卤腌出?来的东西，谁吃谁知?道。

吃了?晚饭，海娃和小梅兴冲冲去赶海，要?捉青蟹，江盈知?和周巧女收完了?碗，坐在?小院那柿子树底下。

周巧女给?猫喂了?吃的，她说：“这橘子真是越来越胖乎了?，等下回，那就真成胖橘了?。”

“让它多动动，瞧它懒的，”江盈知?侧过?身子，手肘搭在?椅背上，啃了?口梨，看?那只小猫在?这段日子里，被喂到骤然拉长加宽的身子，摇了?摇头。

周巧女舍不得，“让它多吃两口吧。”

她把晒好的棉花一点点收进袋子里，收紧打好结，“晚点给?你们做几件棉袄，絮了?这种棉花可暖和了?。”

“明儿你坐船回去，带件夹袄穿里头，眼瞅着天就要凉了。”

后日是立秋，随着立秋的到来，海浦盛夏时的热也逐渐散去，早晚温差大，穿的薄一点，冷得人打寒战，不过?有日头又热得出汗。

这天江盈知?摊了?薄脆饼，正宗的薄脆饼要?烤，她烤不好，摊面糊的话倒是很容易摊成，很薄一张，上面全是芝麻，焦黄色，特别酥脆。

还买了?橘红糕，这个倒是海浦不少糕点铺都有得卖，糯米皮透出?一点红，第一口下去只有糯和糖香，而后才?是橘子味，都混在糯米粉里包的。

在?以后的海浦，过?立秋除了?

吃薄脆饼，橘红糕外，还有洋钱饼、薄荷印糕这两种，到了?江盈知?出?生后，这几样吃的人就少了?，只不过?她外婆年年都会?买这四样。

然后在?院子里摆供桌，对面放香炉和蜡烛，那蜡烛特别短又细，等它烧完也就能吃糕点了?。