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第42章 炸酱面（第2页）

江盈知从水桶里摸出?今日刚送来的年?糕，准备切成?条，小梅在收拾东西，她好奇，“阿姐你下午干啥去了？”

“去看了个东西，晚点成?了告诉你，”江盈知选择保密。

她把年?糕切成?大小差不多的条状，桶里还有点鲜鱿鱼，她没有在鱿鱼上?切花刀，而是直接切下触须，按着触须大小切成?条。

鱿鱼炒年糕放点洋葱会更好吃，这?里没有洋葱，江盈知就放了点鸡蛋碎和包菜，倒酱料，让年?糕和鱿鱼在翻炒间入味上色。

两盘鱿鱼炒年?糕上?桌，孙掌柜瞧了瞧这?卖相?，年?糕和鱿鱼全都裹了一层酱，鸡蛋是一大块的，带着点厚度，不是很薄的鸡蛋丝。

他咽了咽口水，还要客气几句，再举起筷子，将盘子往自己跟前移，扑鼻的香气传来。

把年?糕夹起来时，年糕是软塌塌又带着点焦的，混在里头的鱿鱼脆而韧，鸡蛋外皮沾了酱，包菜青绿。

孙掌柜吃了一大口，所有的料都?包在嘴里，慢慢咀嚼着。他也?是吃过不少好东西的，鱼虾蟹贝，笋肉菌菇，连那少见的茶脂鱼也?尝过，肉鲜味美。

可那些本就胜在食材好，倒是这样一盘简单的炒年糕，没有哪个料能提鲜的，料也?少，特别考验厨子的功底。

他喟叹一声，问?道：“小满啊，你这?手艺真是没话说，哪来的酱啊，肯定不是酱油。”

“就是蟛蜞酱，我捣得碎才没有蟹壳，诺，”江盈知拿出?两个小罐子，里面是红彤彤的蟛蜞蟹酱。

她把这?两小罐酱放在桌子上?，“拿去吧，一人一罐，炒菜的时候先炒酱，别后放，不然会?腥的。”

“这?怎么好意思，”孙掌柜客套一句。

方?兆兴突然伸手揽过，圈在自己的手臂里，很认真地说：“老孙你不要的话，我要。”

孙掌柜用眼神找大勺，也?想抡起来打他，这?死孩子连句客套话也?听不出?来。

“我的，”孙掌柜用了点力气，从他胳膊肘里抽出?罐子来，急急忙忙放到自己旁边。

方?兆兴不搭理他，转头跟江盈知说：“小师傅，你这?烧的东西比老胖师傅的更好。”

“好吃到我愿意把我家海贝送给你。”

“海贝是啥？贝壳？”江盈知疑问?。

孙掌柜插了句，“是他养的一头海龟。”

他比画了下，“比你这?张桌子小一点。”

江盈知立马后退拒绝，“那可算了，我养不起。”

“我带来给你瞧瞧？”方?兆兴继续说。

江盈知回了句，“吃你的东西去吧。”

她走到旁边收自己的酱料，孙掌柜吃得快，他喊，“小满，走，我们再去瞧瞧。”

“我还没吃完，”方?兆兴瞪大了眼睛。

“小东家啊，你在这?慢慢吃吧，吃完自己回家去，”孙掌柜说完，走得那叫个毫不留情?。

江盈知跟小梅说了句，并不打算带上?她，毕竟这?事也?不知道成?不成?。

两个人一致甩下了方?兆兴，往另一间?铺子走去，不过去看前，孙掌柜先找了牙人。毕竟之前那一间?是他东家的私产，而这?次要看的铺面，钥匙在牙人那里。

牙人过来后，有点惊奇，“真要看那间?？”

“真看，我们先瞧瞧，”孙掌柜催他，“别磨蹭，就看那，反正?该付的脚费我们都?会?付的。”

牙人也

?不再多说，一路边走边摸那钥匙，到了铺面前才翻出?来，开锁的时候说：“我跟你们说，这?铺面不是给做生意的，住住还成?，这?买来做生意就亏了。要价可不低，听说当初造的时候花了快上?千两。”

他说话语气夸张，听的两人却毫无?反应。

这?间?铺面临近街角，占了一大块地方?，还在两堵墙中间?留了一大条过道，但是后面不是小巷，是条死胡同。

江盈知看了眼，觉得挺有意思，又回来低头看门槛，挺矮的，她走了进去。

这?前厅短的一眼能看见头，她有点惊讶，牙人在旁边摇摇头，“这?要是拿来做生意的话，放桌子都?够呛能放三桌。”

孙掌柜叹了口气，江盈知说：“去里头瞧瞧。

掀开帘子后，进去就是院子，旁边有几间?小屋，前面瞧着是平房矮屋，这?后头居然还有二楼，是露天楼梯直通的，而灶房就建在院子左边中间?的地方?。

江盈知走过去准备瞧瞧，牙人忙跟上?说：“当初这?家老爷子是建了自己住的，他就喜欢热闹些，渔港这?头人多，只?是建好后被儿子接走往别的府去了。”