这样处理过的蕨菜既去除了原蕨苷也没有了苦味和土腥味。
晒干的蕨菜也要做同样的处理。
在听说大伙密集采摘蕨菜时,简宁就给王安庆科普了这一知识,为此村里还专门开了一次会,现场操刀教大家正确处理蕨菜。
“咱去哪边?”走到山脚下,看着四野一瓮一瓮的小脑袋,老太太犯难了。
估计全村的小娃都出动了,专门来采集蕨菜。
“东面。”西面不用去了,撤离临时安居地那天,那一片的野菜都被路过的村民给采没了。
东面靠近断崖沼泽地,那边去的人稍微少一点,采完蕨菜顺便去捡点鸭蛋。
可预见的饥饿即将来临,村里胆子大的人,也有去沼泽地碰运气的,不用进沼泽地,就在周边草丛碰碰运气,运气好捡几个鸭蛋不难。
老老少少来到一片向阳低洼地,一片未曾被人采收过的蕨菜展露在人前:“四姐快看,前面好多蕨菜啊!”
简丽欢呼一声,几个小丫头蹦蹦跳跳跑过去,开采。
“慢点,不急,仔细着别把蕨菜踩倒了。”采过一次的蕨菜,十几天之后还可以再采收一次,最主要的是,简宁知道蕨菜还有一个妙用,长老的蕨菜根茎富含淀粉。
所以,漫山遍野的蕨菜很可能会成为今年大伙平安度过饥荒年的重要法宝。
长老的蕨菜根茎非常的硬,知识普及匮乏,村民们自然不知晓,表层老的跟枯枝一样的根茎内藏玄机,竟能磨出粉来。
“隐形大佬你崩人设了88读书网”
:隐形大佬你崩人设了。
第193章捉鸭
七月的季节,向阳长满杂草的土地蕨菜密集茂盛。
背篓箩筐很快就就装满了。
“康娃,你俩回来,咱换地方,去断崖捡鸭蛋。”四叔家那对双胞胎身量还没蕨菜高,却十分热爱劳动,
小脑瓜子机灵,身高不够掐不到蕨菜,干脆小身板在地上一滚,压倒一片蕨菜,坐在地上慢慢掐,简宁还等着蕨菜根长老了榨淀粉呢,就给两个无意中添了乱的小娃编了个草笼子挂在脖子上,哄着他们去旁边逮蛐蛐虫子拿回去喂鸡。
江熠华领粮种的时候买回来六只小鸡仔,他们家又是有鸡一族了。
双胞胎一听四姐发布任务,高高兴兴就去捉虫子了,完成四姐发布的任务,一会有糖吃。
“丫头,奶想了想,要不咱还是别去了吧,你要是沉泥潭子里,奶可拽不动你。”老太太眼睛里含着对沼泽地惧怕又向往的光,一群人除了孙女老的老小的小,没一个能打的。