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第五章 烹饪（第2页）

这种青辣椒和青椒不同，青椒味甜，辣味较淡。而安地镇的青辣椒辣味十足，与SC的红辣椒差不多。

李青云将猪肉洗净，切丝，加入小半勺食盐，料酒，拌匀腌制10分钟左右。

放油下锅，待油加热后倒入腌制好的肉丝，不断滑炒，直到肉丝颜色发白。再加入醋和酱油调味，少许葱蒜，倒入切好的青辣椒，翻炒均匀便可出锅。

辣椒的青绿色，精肉的肉色，两种颜色混搭，一道经典的下饭菜，辣椒炒肉成功出锅。

辣椒炒肉做好了，老黄狗在李青云脚跟却显得非常安静，丝毫没有汪汪直叫。

不过当李青云加入一滴生命之泉后，老黄狗开始显得活跃起来。

“汪，汪汪，汪汪汪！”

阿黄非常有灵性，用鼻子嗅了嗅，似乎嗅到了生命之泉的气息，开始对着李青云犬吠。

“别叫了，给你几块！”

李青云用炒铲盛了几块精肉，丢在地上。

老黄狗舔着鼻子伸着舌头，三两下便将地上的精肉卷入肚内。

这么几块精肉，对老黄狗来说，连塞牙缝都不够。可老黄狗却眯着狗眼，坐立在地回味了起来，好不享受！

“死狗，有必要这么享受吗？”

李青云试着用手抓了一块精肉，尝试尝试味道。

精肉入口，夹着青辣椒独有的辣味，混合精肉的嚼劲。

“嗯？确实味道有所不同！”

辣中透着一丝甘凉，精肉充满嚼劲，却又十分弹滑。

“好吃！”李青云情不自禁的多吃了几口，看着盘中越来越少的辣椒炒肉，立马控制住自己的嘴巴。

“不能再吃了，不然都不够叔叔婶婶们吃的了！”

李青云又将昨晚剩下的两份剩菜给重新热了一下，盛入盘中摆到客厅。

这会儿功夫，叔叔婶婶回家了。

干了一早上的农活，翻土播种，都是些体力活。叔叔一家子三人，肚子早就饿得呱呱直叫。

走进家门，就看到李青云将烧好的热菜放在客厅饭桌上。

“青云，午饭做好了？”

婶婶脸上挂着汗水，略显疲惫。可是看到客厅一桌子热菜的时候，露出了欣慰的笑容。

“嗯，刚烧好，趁热吃吧。”

志平叔叔洗净双手，脸上同样露出笑容。

李青云左脚残疾，干不了重活。不过在家里烧烧饭做做菜，似乎也能为这个家承担一点责任。

一家四口一同落座，叔叔婶婶还是忍不住夸赞了李青云一句。

“青云，我们可是第一次品尝你做的菜。”