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第164章（第2页）

灶房里的其他人已经不自觉凑了过来，看着那红辣锃亮的油汤上，漂浮着点点白芝麻，以及一根根绿头白身的大葱，口水都要流出来。

周梨也闻了闻，还算满意，再看周围人的表现，她想，她的冒菜生意有五成把握了。

乳白的大骨高汤是早熬好了的，如今直接烧涨，再加入两大勺冒菜底料，先丢鸡翅膀、鸭掌、肉片等一应荤菜下锅煮，待煮到七分熟时，又放入藕片、豆腐等素菜入锅，再煮上一盏茶的功夫，一锅冒菜便煮好了。

周梨特意煮得有些多，她盛了一盆后，把锅里的全部留给了家里的仆人。

仆人们也不客气，近几个月来也摸清了沈家人的脾气，如果你跟大人夫人太客气，他们反而要不高兴。他们做了这么久的下人，还是头一回遇上这样的主子。

待仆人们纷纷尝了，周梨问：“味道怎么样？”

众人吃得热火朝天，专注异常，她问头一声时还没人听见。她只好再问一次。

这一次大家听见了，只是嘴巴里都没空，只囫囵地说着好，点着头。

周梨瞧他们吃冒菜时的神情，满意地笑起来。

不再打扰他们吃，兀自端着先盛出来的冒菜去了前厅。此时正遇见沈越下值回家。

一进院子就闻见一股前所未有的香辣味，他突然就饿了……

走到前厅，周梨正在摆碗，牛氏和张审一人抱着一个孩子坐着。

沈越逗了逗孩子，就凑到了周梨跟前，望着那一大盆鲜红油亮的东西，喉结滚动了一下：“夫人今日做的是什么好吃的，味道好刺激。”

周梨笑：“香吗？”

沈越点头。

周梨递给他一双筷子：“尝尝看。”

沈越接过筷子坐下，随意夹起一张豆腐皮放进嘴里。

一时间，口腔里充斥着麻辣的味道，叫人吃了一口还想接着吃下一口，一口接一口，根本行不下来。

“嗯，夫人的手艺就是好，这叫什么？一盆子里好像啥菜都有。”沈越一边吃着一条鸭肠，一边问。

周梨道：“我打算新店就卖这个了，你觉得怎么样？”

沈越连连点头：“好啊，吃法简单，味道霸道诱人，生意一定很好。夫人打算什么时候开业？”