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第35章（第1页）

陆棠一一直盯着她瞧，自然注意到了她那一瞬间的怔愣，但见人不愿多说她便也不再追问，转而提笔开始认真写起菜谱。

欢喜镇所处于安州城下，地势居南口味偏甜，许是古代物资较为匮乏，人们口味都算清淡，现代饭馆重油盐的菜显然不适合。陆棠一思量着这些，又根据现在的果蔬肉菜写了几道。这几道菜她事先问过俞菱初，对方则表示连名字都没听过。既然俞姐姐都不知道，那菜出来了起码是这十里八乡独一份的。幸亏她穿越前爱好吃更爱好看美食节目，不然还真记不得这么详细的配菜。

她这面写的专注，那面吃好果子的洪喜儿也开始盯着她瞧。看着看着，洪掌柜坐不住了，起身走到陆棠一身后，瞧着她写的菜谱。

芥汁虾球：取新鲜海虾或湖虾剥皮开背去虾线，用盐和胡椒粉加一枚生鸡蛋黄搅拌腌渍半个时辰。再将腌渍好的虾仁均匀裹上淀粉，下油锅炸至金黄即可。酱料：鸡蛋黄稍微打发，加入牛乳、糖和熟油一直搅拌，再略微成型时加点白醋，最后将芥末加入搅拌融合，再均匀蘸到虾球上。

桂花八宝饭：取糯米，香米，椰果、蜜肉、葡萄干、红枣、蜜饯、糖桂花备用，黑糯米泡水八个时辰，白糯米泡水四个时辰……

等到面前这张纸看完，洪喜儿准备去拿下一张时，陆棠一将笔一搁，甩手道：“可以了，先来六道菜，六六大顺意头好。”

洪喜儿这才发现她已经写完三页多纸，正笑呵呵地看着自己。

“这些菜我还是第一次见，是你的家乡菜吗？”

陆棠一摸摸鼻子，含糊道：“可能是我家私房菜，具体用料多少我记不清了，只能记得做法和配料，剩下的还得让俞姐姐斟酌着来。”

洪喜儿将菜谱从头到尾看了一遍，转而开始打量起陆棠一，她倒是没想到，自己可能捡到宝了。

“看来让你只做个账房先生是屈才了，怎么样？要不要去后厨房和你俞姐姐一起掌勺当大厨？”

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第21章

“寒时，把这虾开背。”

“俞姐姐，蛋液和牛乳要顺着一个方向搅。”

欢喜客栈后厨房，陆棠一带着俞家姐弟忙活的热火朝天。

“棠哥，虾弄好了，然后呢？”

俞寒时端着盘拾捯干净的清河虾，等待着陆棠一的下一步指示。自从上次命案后他就觉得陆棠一聪明厉害，没想到对方居然连做菜都在行，如今他可是越来越佩服他的这位“兄弟”，跟着连称呼都上了个等级。

“上生淀粉，抓匀。”

“得嘞。”